La Diligence

7 rue du Maréchal Foch
67380 LINGOLSHEIM

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Ouvert

Du lundi au dimanche midi & soir, sauf mardi soir, mercredi toute la journée et samedi midi

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La Carte

LES ENTREES

Salade mixte

(Cervelas, emmental, tomates, oeuf)

13,90€ – 6,95€ la demie

Foie gras maison

16,50€

Assiette de crudités

12,00€ – 6,00€ la demie

Feuilleté d’escargots

X 6: 8,50€ • X 12: 17,00€

Planchette de charcuterie

(1/2 cervelas, terrine du moment, jambon forêt noire, assortiment de charcuterie, lard paysan)

16,00€

Avocat crevettes

9,00€

LES SPECIALITES ALSACIENNES

Choucroute garnie aux six viandes

(lard salé, lard fumé, jambonneau, knack, palette fumée, collet)

25,50€

Wädele laqué au picon (jambonneau)

19,50€

Baëckeoffe, salade

22,50€

Fleischkiechele, sauce crème et champignons, pommes de terre sautées et salade

18,50€

Lewerknepfle (Quenelles de foie)

17,50€

Grumbeerekiechle à la truite saumonée fumée, salade

(Galettes de pommes de terres)

19,70€

Duo de fromages frits, pommes de terre sautées, salade

(1/2 Munster et 1/2 Camembert)

17,70€

Bouchée à la Reine

19,00€

Bibeleskäs

(Fromage blanc aux herbes et pommes sautées)

12,50€

Bibeleskäs et charcuterie

(Fromage blanc aux herbes, pommes sautées, assiette de charcuterie)

15,00€

LES VIANDES

Servies avec accompagnement au choix (Spaëtzle, pommes de terre sautées, frites, nouilles Alsaciennes, légumes)

Rognons de veau à la crème

18,50€

Onglet de boeuf à l’échalote

19,90€

Persillé de boeuf Angus

22,50€

Tartare de boeuf coupé au couteau

19,50€

Escalope de veau à la crème

18,50€

Cordon bleu de veau pané (jambon emmental)

19,70€

Cordon bleu de veau au munster

21,20€

Cordon bleu de veau à la crème

22,20€

LES BURGERS

Nos burgers sont servis avec du boeuf Black Angus, une sauce maison et sont accompagnés de frites et d’une salade verte

Le hollandais

(Pain américain, boeuf, cheddar, tomate, cornichon)

14,90€

L’alsacien

(Pain américain, boeuf, munster, lard paysan, tomate, cornichon)

16,90€

Le veggie burger

(Pain américain, steak végétal maison, tomate, cornichon)

13,90€

LES POISSONS 

Filet de sandre sur lit de choucroute

19,90€

Cordon de saumon sur lit de salade

24,00€

Pavé de saumon à l’unilatérale

(Accompagnement au choix)

21,90€

LES SALADES

Salade du pêcheur

(Truite fumée, gambas, crevettes cocktail, agrumes, croûtons)

19,50€

Salade Diligence

(Escalope de foie gras, jambon forêt noire, magret de canard, fromage de chèvre, copeaux de parmesan, fruits de saison, tomates cerises, olives noires)

20,90€

Salade Végan

(Tofu fumé maison, légumes, crudités et fruits de saison)

16,90€

Salade de pot au feu

18,50€

LES TARTES FLAMBEES

(Servies midi et soir)

Tarte flambée normale

(Crème, lardons, oignons)

8,50€

Tarte flambée gratinée

(Crème, lardons, oignons, emmental)

9,50€

Tarte flambée aux champignons

(Crème, lardons, oignons, champignons frais)

9,50€

Tarte flambée chèvre miel

(Crème, lardons, chèvre, miel)

10,00€

Tarte flambée au munster

(Crème, lardons, oignons, munster)

10,00€

Tarte flambée gratinée aux champignons

(Crème, lardons, oignons, champignons frais, emmental)

10,50€

Tarte flambée au saumon fumé

(Crème, saumon fumé, oignons, pesto)

12,00€

Tarte flambée pomme-cannelle flambée au calvados

11,50€

Les ladons peuvent être remplacés par du tofu fumé maison sur toutes nos tartes flambées

LES PETITS GOURMETS

Sirop à l’eau, Knacks ou nuggets Maison, glace enfant

(Accompagnement au choix)

12,00€

DESSERTS

Tarte MAISON

6,50€

Crème caramel

6,00€

Café/Chocolat Liégeois

7,50€

Dame blanche

(Glace vanille, chocolat chaud et chantilly)

7,50€

Glace enfant

(Vanille, fraise ou chocolat)

4,00€

Coupe glacée chantilly (3 boules)

7,00€

Glaces :  Vanille, fraise, chocolat, pistache, café, noix de coco, menthe/chocolat

Sorbets : Citron, citron vert, framboise, pomme verte, mandarine, cassis, mangue, passion, ananas

Sorbet arrosé (3 boules)

8,50€

Coupe Get 27

(3 boules de glace menthe/chocolat, Get 27)

8,50€

Coupe Malibu

(3 boules de glace noix de coco, Malibu)

8,50€

Coupe Baileys

(2 boules vanille, 1 boule café, Baileys)

8,50€

Kougloff glacé au marc de gewurzt

8,50€

Moelleux au chocolat Maison, glace vanille

8,50€

Café, déca ou thé gourmand

9,00€

Banana split

(Glace vanille, fraise et chocolat, banane, chocolat chaud et chantilly)

7,50€

Assortiment de fromages

8,50€

COCKTAILS CAFES 8.50€

Irish café (whisky Irlandais)

Irish Français (cognac)

Irish Alsacien (marc de gewurztraminer)

Irish Vosgien (quetsche)

Irish Lorrain (mirabelle)

Irish Coquin (gingembre)

Irish des îles (rhum ambré)

Irish Normand (calvados)

Irish espagnol (rhum et triple sec)

Irish Calypso (amaretto,crème)