La Diligence

7 rue du Maréchal Foch
67380 LINGOLSHEIM

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Ouvert

Du lundi au dimanche midi & soir (sauf mercredi fermé)

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03 88 78 32 24

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La Carte

LES ENTREES

Salade mixte

(Cervelas, emmental, tomates, oeuf)

13,90€ – 6,95€ la demie

Foie gras maison

14,90€

Assiette de crudités

11,00€ – 5,50€ la demie

Feuilleté d’escargots

X 6: 8,00€ • X 12: 16,00€

Planchette de charcuterie

(1/2 cervelas, 1/2 pâté en croûte, jambon forêt noire, assortiment de charcuterie, lard paysan)

16,00€

Pâté en croûte Maison, crudités

13,90€

LES SPECIALITES ALSACIENNES

Choucroute garnie aux six viandes

(lard salé, lard fumé, jambonneau, knack, palette fumée, collet)

24,00€

Wädele laqué au picon (jambonneau)

18,00€

Baëckeoffe, salade

21,00€

Fleischkiechele, sauce crème et champignons, pommes de terre sautées et salade

17,00€

Lewerknepfle (Quenelles de foie)

16,00€

Grumbeerekiechle à la truite saumonée fumée, salade

(Galettes de pommes de terres)

18,00€

Duo de fromages frits, pommes de terre sautées, salade

(1/2 Munster et 1/2 Camembert)

16,00€

Bouchée à la Reine

17,00€

Bibeleskäs

(Fromage blanc aux herbes et pommes sautées)

12,00€

LES VIANDES

Servies avec accompagnement au choix (Spaëtzle, pommes de terre sautées, frites, nouilles Alsaciennes, légumes)

Rognons de veau à la crème

17,50€

Onglet de boeuf à l’échalote

17,90€

Tartare de boeuf coupé au couteau

19,00€

Escalope de veau à la crème

16,50€

Cordon bleu de veau pané (jambon emmental)

18,00€

Cordon bleu de veau au munster

19,50€

Cordon bleu de veau à la crème

20,50€

LES BURGERS

Nos burgers sont servis avec du boeuf Black Angus, une sauce maison et sont accompagnés de frites et d’une salade verte

Le hollandais

(Pain américain, boeuf, cheddar, tomate, cornichon)

12,90€

L’alsacien

(Pain américain, boeuf, munster, lard paysan, tomate, cornichon)

15,90€

Le veggie burger

(Pain américain, steak végétal maison, tomate, cornichon)

12,90€

LES POISSONS 

Filet de sandre sur lit de choucroute

19,90€

Pavé de saumon à l’unilatérale

(Accompagnement au choix)

19,90€

LES SALADES

Salade du pêcheur

(Truite fumée, gambas, crevettes cocktail, agrumes, croûtons)

18,50€

Salade Diligence

(Escalope de foie gras, jambon forêt noire, magret de canard, fromage de chèvre, copeaux de parmesan, fruits de saison, tomates cerises, olives noires)

18,90€

Salade Végan

(Tofu fumé maison, légumes, crudités et fruits de saison)

15,50€

LES TARTES FLAMBEES

(Servies midi et soir)

Tarte flambée normale

(Crème, lardons, oignons)

8,50€

Tarte flambée gratinée

(Crème, lardons, oignons, emmental)

9,50€

Tarte flambée aux champignons

(Crème, lardons, oignons, champignons frais)

9,50€

Tarte flambée chèvre miel

(Crème, lardons, chèvre, miel)

9,50€

Trate flambée au munster

(Crème, lardons, oignons, munster)

10,00€

Tarte flambée gratinée aux champignons

(Crème, lardons, oignons, champignons frais, emmental)

10,50€

Tarte flambée pomme-cannelle flambée au calvados

10,50€

Les ladons peuvent être remplacés par du tofu fumé maison sur toutes nos tartes flambées

LES PETITS GOURMETS

Sirop à l’eau, Knacks ou nuggets Maison, glace enfant

(Accompagnement au choix)

8,50€

DESSERTS

Tarte MAISON

6,00€

Crème caramel

6,00€

Café/Chocolat Liégeois

6,50€

Dame blanche

(Glace vanille, chocolat chaud et chantilly)

6,50€

Coupe glacée chantilly (3 boules)

6,00€

Glaces :  Vanille, fraise, chocolat, pistache, café, yaourt

Sorbets : Citron, framboise, pomme verte, mandarine, cassis, mangue, passion, ananas, rhubarbe, melon

Sorbet arrosé (3 boules)

7,50€

Kougloff glacé au marc de gewurzt

7,00€

Moelleux au chocolat Maison, glace vanille

7,50€

Café, déca ou thé gourmand

8,00€

Banana split

(Glace vanille, fraise et chocolat, banane, chocolat chaud et chantilly)

6,50€

Assortiment de fromages

6,50€

COCKTAILS CAFES 7.60€

Irish café (whisky Irlandais)

Irish Français (cognac)

Irish Alsacien (marc de gewurztraminer)

Irish Vosgien (quetsche)

Irish Lorrain (mirabelle)

Irish Coquin (gingembre)

Irish des îles (rhum ambré)

Irish Normand (calvados)

Irish Calypso (amaretto,crème)